Top 10 loại thịt giàu dinh dưỡng nhất

140

Danh sách 10 loại thịt giàu giá trị dinh dưỡng nhất trên thế giới đã được các nhà khoa học chứng minh bạn nên bổ sung vào bữa ăn hàng ngày để tăng cường sức khỏe như thịt lợn, thịt bò, thịt bê, thịt cừu, thịt gà… là một trong những thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, thịt các động vật có chứa nhiều axit amin cần thiết, các chất béo, chất khoáng, vitamin và một số các chất quan trọng khác.

Vì sao bạn cần tìm loại thịt dinh dưỡng cho bữa ăn hàng ngày?

Bạn có bao giờ tự hỏi đâu là loại thịt giàu giá trị dinh dưỡng nhất mà mình hay ăn?  Hầu hết mọi người đều cho rằng tất cả những loại thịt đều tốt như nhau. Nhưng thật ra các loại thịt đều có những nguồn giá trị dinh dưỡng khác nhau. Và đều mang lại lợi ích to lớn cho chúng ta tuy nhiên việc ăn quá nhiều thịt sẽ gây ảnh hưởng đến sức khỏe của con người.

Do vậy, hiểu và sử dụng các loại thịt hợp lý sẽ giúp bạn phát huy được tác dụng của từng loại đối với sức khỏe.

loai-thit-giau-dinh-duong-nhat

Thịt thực phẩm là mô cơ của một số loài động vật như thịt lợn, thịt bò, thịt gia cầm… là một trong những thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, thịt các động vật có chứa nhiều axit amin cần thiết, các chất béo, chất khoáng, vitamin và một số các chất quan trọng khác.

Bảng xếp hạng các loại thịt giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe

Thịt cá và động vật có vỏ hay còn gọi là sò, ốc

Không có gì ngạc nhiên khi cá đứng đầu danh sách. Nó chứa đầy omega-3 lành mạnh cho tim và tốt cho não bộ.

Vì vậy, nếu bạn đang tìm kiếm một loại thịt tốt cho sức khỏe, thì hãy cho cá vào danh sách món ăn hàng ngày nhé. Bạn có thể chọn cá ngừ, cá hồi, cá mòi hoặc thậm chí là cá trích. Tất cả đều mang lại lợi ích sức khỏe tuyệt vời.

Thịt gà rất giàu protein

Thịt gà có nhiều phần nạc và tương đối ít mỡ, nên chứa một hàm lượng protein cao và đa dạng. Ăn thịt gà có thể giúp đem tới cho bạn một hàm răng và xương chắc khỏe. Mang lại cho bạn nhiều lợi ích về sức khỏe, từ phát triển cơ bắp cho đến giảm cân hiệu quả. Dưới đây là thành phần dinh dưỡng trong 100g thịt gà ta, cụ thể:

Năng lượng 199 kcal
Đạm 20.3 g
Tinh bột 0
Tro 1000 mg
Canxi 12 mg
Kali 0
Sắt 1.5 mg
Nước 65.4 g
Chất béo 13.1 g
Chất xơ 0
Cholesterol 0
Phốt pho 200 mg
Natri 0
Carotin 0
Tỉ lệ thải bỏ 52 g
Vitamin C 4 mg
Vitamin PP 8.1 g
Vitamin A 120 mcg
Vitamin B1 200 mcg
Vitamin B2 200 mcg

Vì vậy, đây là thực phẩm được ưu tiên sử dụng khi muốn phát triển cơ bắp và giảm cân lành mạnh, lâu dài.

Thịt bò rất giàu dinh dưỡng

Thịt bò rất giàu chất sắt có tác dụng bổ sung lượng máu cho cơ thể và phòng tránh bệnh thiếu máu. Ngoài ra, thịt bò, nhất là bắp bò rất giàu axit amoniac, cao hơn cả so với bất kì loại thực phẩm nào khác, có tác dụng làm tăng cơ bắp, đặc biệt là tăng cường sức khỏe cơ thể.

Dưới đây là thành phần dinh dưỡng trong thịt bò, cụ thể là giá trị dinh dưỡng 100g thịt bò, với hàm lượng 10% chất béo:

  • Lượng calo: 217
  • Nước: 61%
  • Protein: 26,1 gram
  • Carbohydrat: 0 gram
  • Đường: 0 gram
  • Chất xơ: 0 gram
  • Chất béo: 11,8 gram

Vì vậy, thịt bò cũng là thực phẩm bạn nên ưu tiên sử dụng khi muốn phát triển cơ bắp và giảm cân lành mạnh, lâu dài.

Thịt bê có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe

Thịt bê là loại thịt bò được lấy từ con bê hay bò tơ. Thịt bê có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, thịt loại có thớ nhỏ sẽ mềm. Tại việt nam thịt bê được chế biến thành các món nhậu,…rất được thực khách thích.

Dưới đây là thành phần dinh dưỡng trong 100g thịt bê nạc, cụ thể:

Năng lượng 85 kcal
Đạm 20 g
Tinh bột 0
Tro 0
Canxi 8 mg
Kali 0
Sắt 1.7 mg
Nước 79.3 g
Chất béo 500 mg
Chất xơ 0
Cholesterol 0
Phốt pho 176 mg
Natri 0
Carotin 0
Tỉ lệ thải bỏ 2 g
Vitamin C 2 mg
Vitamin PP 0
Vitamin A 30 mcg
Vitamin B1 200 mcg
Vitamin B2 0

Thịt cừu là món ngon bổ dưỡng

Thịt cừu là món ngon bổ dưỡng, giàu vitamin, khoáng chất, cung cấp protein chất lượng cao cho cơ thể. Công dụng của thịt cừu còn giúp giảm hen suyễn, trị viêm phế quản, có tác dụng bổ phổi, tráng dương.

Thịt trâu vị ngọt, tính mát giúp mạnh gân cốt

Thịt trâu có vị ngọt, tính mát, không độc, tác dụng bổ tỳ vị, mạnh gân cốt, ích huyết. Thịt trâu theo đông y có tác dụng trị liệu là trị được chứng phong thấp, đau lưng, phù chân, bổ khí huyết, tốt cho gân cốt.

Thịt trâu có thể dùng để chữa máu xấu, nóng trong xương, mồ hôi trộm,…dưới đây là bảng thành phần dinh dưỡng trong thịt trâu:

Thành phần dinh dưỡng Đơn vị Hàm lượng
Nước(Water )

Năng lượng(Energy )

 

Protein

Lipid(Fat)

Glucid(Carbohydrate)

Celluloza(Fiber)

Tro(Ash)

g

KCal

KJ

g

g

g

g

g

76.3

97

408

20.4

1.4

0.9

0.0

1.1

Thịt đà điểu có hàm lượng cholesterol thấp

Thịt đà điểu không gây nguy cơ thừa cân, béo phì và bệnh tim mạch như các loại thịt khác khi ăn nhiều trong thời gian dài.

Theo các nhà dinh dưỡng, thịt đà điểu có hàm lượng cholesterol thấp hơn cả thịt heo, thịt cừu. … Ngoài ra, mỡ của đà điểu có chứa axit béo không bão hòa, rất tốt cho sức khỏe.

Thịt nai chứa lượng lớn protein, vitamin

Thịt nai có chứa các axit béo, một lượng lớn protein, vitamin – E, K, PP, B1-B12. Hàm lượng calo của sản phẩm khá thấp, thịt nai có thể được coi là một loại thịt ăn kiêng.

Thịt nai cũng chứa các nguyên tố vi lượng – sắt, đồng, selen, mangan, kẽm, magiê, kali, natri, canxi và phốt pho. Nó là thành phần phong phú này làm cho thịt nai vô cùng ngon và hữu ích cho con người.

Thành phần dinh dưỡng có trong thịt nai. Một khẩu phần khoảng 85 gram thịt nai nấu chín chứa khoảng:

  • 159 calo
  • 22,5 gram protein
  • 7 gram chất béo
  • 7,9 miligam niacin (39 phần trăm DV)
  • 2 microgam vitamin B12 (33 phần trăm DV)
  • 4,4 miligam kẽm (29 phần trăm DV)
  • 0,4 miligam thiamine (29 phần trăm DV)
  • 0,4 miligam vitamin B6 (20 phần trăm DV)
  • 194 miligam phốt pho (19 phần trăm DV)
  • 0,3 miligam riboflavin (16 phần trăm DV)
  • 2,8 miligam sắt (16 phần trăm DV)
  • 8,8 microgam selen (13 phần trăm DV)
  • 309 miligam kali (9 phần trăm DV)
  • Axit pantothenic 0,6 miligam (6 phần trăm DV)
  • 20,4 miligam magiê (5 phần trăm DV)

Ngoài các chất dinh dưỡng được liệt kê ở trên, thịt nai cũng chứa một số vitamin E, đồng và folate.

Thịt heo là nguồn cung vitamin phong phú

Thịt heo rất giàu khoáng chất như phốt pho, selenium, natri, kẽm, kali và đồng. Ngoài ra nó còn chứa hàm lượng sắt và magiê cao, tuy nhiên lượng canxi và mangan thì khá là ít ỏi.

Thịt heo là một nguồn cung vitamin phong phú như vitamin B1, B2, B5, B6, B12 và PP. Vitamin A và E cũng được tìm thấy tuy rất ít. Dưới đây là Bảng thành phần dinh dưỡng trong 100g thịt heo nạc mời các bạn tham khảo:

Năng lượng 139 kcal
Đạm 19 g
Tinh bột 0
Tro 0
Canxi 7 mg
Kali 0
Sắt 1000 mcg
Nước 73.8 g
Chất béo 7 g
Chất xơ 0
Cholesterol 0
Phốt pho 190 mg
Natri 0
Carotin 0
Tỉ lệ thải bỏ 2 g
Vitamin C 0
Vitamin PP 0
Vitamin A 0
Vitamin B1 900 mcg
Vitamin B2 0

Thịt lợn rừng chứa nhiều vitamin B1, B2, B6, B12

Thịt lợn rừng không béo và nhiều thịt như lợn thường nhưng bù lại thịt nạc của nó có màu đỏ tươi với lớp mỡ mỏng màu trắng, giúp cho miếng thịt béo hơn nhưng không hề gây ngán.. Một điều đặc biệt khác là khi xẻ thịt lợn rừng, người ta không cạo lông hay lột bỏ lớp bì mà đem thui để có mùi hương đặc trưng và sạch lông để có thể ăn cả bì.

Với lớp da dày, có màu vàng trong thịt lợn rừng còn giúp ta bù đắp được những loại vitamin mà rau củ và trái cây không có hoặc có rất ít. Chẳng hạn như vitamin B1, B2, B6, B12, A và D.

Như vậy, qua bài viết Top 10 loại thịt giàu dinh dưỡng nhất, mong rằng các bạn sẽ lựa chọn được loại thịt tốt nhất để thêm vào món ăn cho mình và cả gia đình. Hẹn gặp lại các bạn trong các bài viết khác về chuyên mục dinh dưỡng nhé!

Từ khóa:

  • các thức ăn giàu protein giảm cân
  • các thực phẩm giàu protein cho gym
  • thực phẩm giàu protein giá rẻ
  • thực phẩm giàu protein ít béo
  • thực phẩm giàu protein cho người tập gym
  • thực phẩm giàu protein cho người giảm cân
  • những thực phẩm giàu protein nhất
  • thực phẩm giàu protein ít chất béo
Loading...
Loading...
Chia sẻ

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Vui lòng nhập họ tên